這是昨天我去美麗華看電影所遇見的真實案例，大家前幾天都有看過我健身房的案例，有人留言問我是如何『拿到』那些補償？如果各位是我的讀者我還會回應，但如果你是我的學生，你所得到的就會是我的『沉默』，我常說危機處理要做的是解決問題，所以在那個案子中，我最關心的問題會是我有多少權益嗎？我要做的一次修該名業務與該企業的心態，所以我才會採取很有侵略性的策略，所以你若上過我的課，請別再來問我是如何拿到那些補償，你們要學習的是我後面如何的收尾(這個結果我只放在封閉性學習性社團中，不對外公開，抱歉！)，如果解決問題的同時還可以把手伸進別人的口袋中拿走東西，那不是處理問題的方式，因為我們只是爽到自己，然後讓那名當事人承受後果罷了，先說我不是什麼暖男，我甚至認為自己不是什麼好人，但處理問題的方式不宜用對方受損來做出發點，這一點是我的看法，還請各位思考一下，我們開始今天的案例說明。
事件內容：
2019年8月23日1500，我和妻子在進電影院前，先去逛逛有什麼好吃的，我們在路過這一間韓式餐廳的時候，有翻了一下菜單，服務人員走出來大略介紹了一下菜色，我們都覺得不錯，就當下訂位1730來用餐，我們看完電影後就到了餐廳，結果一坐下來準備點菜的時候，妻子就看到菜單的右下方有一行小小的字，上面寫本店每人低消600元，我一看到就請服務人員過來，並且詢問為什麼店面外面沒有告示而且在外面介紹的服務人員也沒有告知？只見店長一臉尷尬不知如何是好，如果你是此案中的店長，你該如何的處理？
人：
當事人：店長
關係人：客人夫妻 、服務員、其他用餐客戶
事：
告示不明
未先通知
引發抱怨
如何處理
時：
發生時間：2019年8月23日1500、2019年8月23日1730
處理時間：5分鐘
地：
發生地點：餐廳
處理地點：餐廳
物：
店長：工作不保
客人夫妻：心情受損
服務人員：工作不保
其他客戶：心情受損
優先順序：
對於告示不明表示道歉
先行招待小菜以示歉意
請客人安心點餐免煩惱
立馬承諾並做出告示牌
解決問題：
當下馬上承認疏失並誠意道歉
立馬招待當天菜單的所有小菜
先行直接取消每人低消的限制
直接做告示牌並告知客戶內容
潛在變數：
客戶並不接受
客戶要的更多
客戶立馬走人
告示不清不楚
尚方寶劍：
授權的人：自己
幫忙的人：客戶、工讀生
風險控管：
加強公司銷售訓練
加強公司服務訓練
很可惜這位店長只做到了其中的兩點，但我仍然點滿了1200元的菜，因為我看見了他的努力與勇氣，服務業是一門高深的學問，現在總算知道以前在飯店工作的時候，為什麼要熟知每一道菜色及內容、為什麼要熟記酒單及單價、為什麼要記清楚客戶的名字，這一切的一切，背後都是在控管風險以及服務好我們的客戶，以前總裁總是用這句話來教育我們：
『服務就是最好的行銷』！
『故事就是最好的廣告』！
不用花大錢買廣告，只要把客戶服務好，客戶自然會為我們帶來更多的生意，更重要的是他們還會替我們說出精彩的故事，所有的事情都應該以那個初衷來做出發點，也就是那個為什麼，這一間店如果再不改善，自然會有客戶替他們寫出故事，只是這一次的故事將不會帶來更多的客戶，而會是更多的負面評價，一個小小的動作沒有到位，結果就引發這麼嚴重的後果，這也許是他們始料未及的吧，與各位分享今天的案例！
我是Hans，我們明天見！
為什麼挑這一張主題圖？因為正好昨天我有點烤肉，但我覺得桌子的擺設很不方便，服務人員的手要跨過我的大醬湯，然後動手烤肉，重點是他也沒有載上口罩，反正整場就是讓我非常的不舒服就對了，早上在挑圖的時候，看到這張烤肉…想到的是這位服務的店長，心中也許就跟這塊肉一樣，也在那火中烤啊烤的…！